Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Η “Πετρένια” είναι το πρώτο κρασί που εμφιαλώσαμε και πήρε το όνομά του από την ομώνυμη ιαματική πηγή του χωριού μας, δίπλα από τη σκέπη της Παναγίας Πετρένιας στο Μέσα Βουνί Άνδρου. Το κρασί μας αυτό παράγεται βιολογικά και εμφιαλώνεται στον αμπελώνα μας, από τις λευκές τοπικές ποικιλίες αμπελιών αηδάνι, αθήρι και ποταμίσι.
Τα αμπέλια είναι ηλικίας από 35-70 ετών και ορισμένα ξεπερνούν τα 150 έτη. Είναι βαθύριζα και προσαρμοσμένα πλήρως στις γεωλογικές και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Καλλιεργούνται με τις παραδοσιακές τεχνικές, απλωμένα στη γη χωρίς υποστηρίγματα με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις 300-400 κιλά/στρέμμα . Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η ζύμωση προκύπτει αυθόρμητα και ο μούστος, κατά τη διάρκεια του βρασμού του, ψύχεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16 C .Το κρασί μας η “Πετρένια”, είναι λευκό, ξηρό, βιολογικό, κατάλληλο για vegans , με χρυσές ανταύγειες, ορυκτά αρώματα και ευχάριστη δροσερή επίγευση. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, με όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που του προσδίδει ο τόπος μας...
...Πάνω από τον αμπελώνα μας (κοντά στη σηματοδοτημένη με το Νο 5 πεζοπορική διαδρομή), βρίσκεται το εκκλησάκι της Παναγίας και δίπλα του κάτω από τη δροσιά βαθύσκιωτου αιωνόβιου πλάτανου η πηγή, η Πετρένια, που θεωρείται μια από τις σημαντικότερες ιαματικές πηγές στην Άνδρο. Ο χώρος ειδυλλιακός γεμάτος μνήμες για μας αλλά και για τους επισκέπτες. Υπέροχες βόλτες στο μέρος δροσιάς στην πετρόκτιστη πηγή με το γάργαρο ιαματικό νερό να συναγωνίζεται ήχους, χρώματα και αρώματα. Η τέρψη που χαρίζει το κρυστάλλινο νερό της ζωοδότρας πηγής, θεωρούμε ότι αντίστοιχα ταιριάζει με την ευχαρίστηση που προσφέρει το κρασάκι μας η “Πετρένια”.
